觀荷節又稱荷花生日 、觀蓮節，中國民間傳統節日之一。www.woaishoucang.com由于荷花要到夏季才開放，因此，古時人們將每年農歷六月二十四定為荷花生日。每逢這一天，男女老少都紛紛到荷塘欣賞“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的美景，熙熙攘攘、熱熱鬧鬧，場面很是壯觀，所以又把這一天稱為“觀蓮節”。這種中國民俗主要流行于江南水鄉、荷塘連片的地區。www.woaishoucang.com

       古代中國人民不但在觀蓮節觀賞荷花，還有在這一天品嘗蓮饌的習俗。荷葉有一種特殊的清香味，因而被廣泛用于制作食品，蓮花、蓮籽、蓮藕自古就是制作食品的原料。早在唐朝時，人們就有在觀蓮節吃“綠荷包飯”的習俗。